Gân bò hầm dưa chua là món canh ngon cạnh tranh cưỡng cơ mà chế tao lại khôn cùng lập cập tại nhà. Món canh này hết sức phù hợp cho tất cả những người bận bịu không có quá nhiều thời hạn nấu nướng ăn. Cùng tìm ngay bí quyết nấu nướng gân bò hầm dưa chua ngon xuất xắc với taikinh.vn nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu gân bò với dưa chua
Các nguyên liệu để nấu gân bò hầm dưa chua
Dưa cải muối hạt chua: 300 gram.Gân bò: 500 gram.Cà chua: 3 quả.Hành lá, hành thô, gừng.Rau mùi hương, rau củ xà lách.Muối.Hạt nêm.Dầu ăn.Đường.Sa tế.Cách đun nấu gân trườn hầm dưa chua ngon ngọt
Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu
Dưa chua sau thời điểm bạn đặt hàng về đem rửa không bẩn với nước nhiều lần với cố kỉnh mang lại kiệt nước. Hoặc bạn có thể dùng dưa cải muối bột ở trong nhà mình để đảm bảo an toàn sạch sẽ với lau chùi. Có những một số loại dưa chua nhưng chúng ta cũng có thể nấu cùng trong món này, mà lại thương thơm chúng ta nên dùng dưa cải bẹ muối bột là ngon nhất.
khi chà gần kề muối bột vào gân trườn xong, chúng ta rửa không bẩn phần gân này. Sau kia hãy cắt miếng mỏng tanh vừa ăn.
Cà chua cọ sạch với thái múi cau mang đến bắt mắt.
Gừng cạo sạch phần vỏ và lát theo khoanh mỏng manh.
Hành thô băm nhỏ.
Hành lá cùng mùi tầu bạn giảm rễ, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ tuổi.
Rau sống các bạn cọ không bẩn, ngâm ngập nước muối trong khoảng 20 phút. Tiếp sẽ là vớt rau xanh ra rổ đến ráo nước.
Xem thêm: Xem Phim Tần Thời Minh Nguyệt 5 ), Xem Phim Tần Thời Minh Nguyệt 5
Bước 2: Ướp gân bò
Sau lúc sơ chế dứt phần gân bò, chúng ta cho các loại các gia vị vào nhằm ướp thuộc. quý khách hàng ướp thịt gân trườn trong tầm 25 phút ít với và quăng quật trong tủ giá. Gia vị ướp gồm những: 1 thìa dầu ăn, gừng đã cắt chỉ, nước mắm, đường, muối, gia vị bột ngọt, sa tế.
Cách 3: Nấu canh
Cho một ít dầu ăn vào đun và phi thơm hành thô lên vào nồi. Sau kia các bạn cho thêm tiếp giết mổ gân trườn đã tđộ ẩm ướp hương liệu gia vị vào xào mang đến chín tái, đổ thêm nước vào đung nóng. Lức nước sôi, bạn mang lại nhỏ lửa lại cùng ninch cho phần gân trườn chín mềm trong vòng trong vòng 30 phút. Lúc bấy giờ, nếu như thấy bọt nổi lên trong nước cđứa bạn cần rước muôi hớt ra bên ngoài để nước canh trong hơn.
Khi gân bò đã chín nhừ rồi tắt nhà bếp cùng sẵn sàng xào dưa chua thuộc cà chua. Đặt chảo lên nhà bếp với phi thơm hành thô, cho cà chua cùng với dưa chua vào xào đến chín mềm, bỏ thêm hương liệu gia vị nhằm vừa mồm.
Trong thời điểm này, bạn nhảy nồi nước canh lên và hâm nóng quay trở lại, mang đến quả cà chua và dưa chua vào trong nồi canh. Nêm nếm thêm gia vị của món canh vừa thơm vừa ngon vừa vị. Đun canh trong vòng 5 phút ít tiếp đến tắt bếp mang đến hành lá cùng rau hương thơm vào là món canh đang dứt.
Thưởng trọn thức
quý khách hàng múc canh ra chén sơn, nếm nếm thêm rau sinh sống ra tô và thuộc thưởng thức tức thì với cơm nóng là ngon không còn sảy luôn rồi.
Mách nhỏ
Cần chọn các loại gân trườn ngon, có trắng hồng với bám mùi đặc thù của làm thịt bò.Vậy là cùng với phương pháp nấu gân bò hầm dưa chua đơn giản dễ dàng lôi kéo mà thơm ngon trong bài viết bên trên đây, bạn có thể có tác dụng đa dạng mẫu mã thêm bữa tiệc cho tất cả gia đình mình rồi.
