*
Canh dưa trườn
300g làm thịt bò 200g dưa cải muối chua 3 quả quả cà chua 20g hành lá 1 củ hành khô Gừng Dầu mtrằn Nước tương Các các gia vị thường thì

*
Các nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò cài đặt về rửa không bẩn, xát qua với cùng một không nhiều muối bột hạt, tiếp nối rửa sạch lại lần tiếp nữa, nhằm ráo rồi xắt miếng vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt bò với dưa chua

Ướp giết thịt trườn với 1 thìa bột canh dầu mnai lưng hoặc dầu ăn uống và 1 thìa cafe tương. Trộn số đông lên và cho thịt trườn ướp trong khoảng tối thiểu trăng tròn phút nhằm ngnóng hương liệu gia vị.

*
Ướp giết bòTrong dịp chờ giết mổ trườn thnóng hương liệu gia vị thì chúng ta trực rỡ thủ sơ chế các vật liệu khác.

Cà chua cọ sạch sẽ, thái múi cau.

Hành thô, gừng tách bóc vỏ, băm nhỏ tuổi.

Hành lá cắt rễ, cọ sạch mát, xắt khúc nhiều năm 2-3centimet.

*
Sơ chế các nguyên vật liệu không giống

*
Xào cà chuaNêm 1 chút ít bột súp để cà chua đậm vị và nkhô giòn mượt, tiếp nối đến dưa chua vào xào cùng. Lưu ý chỉ mang lại dưa, không cho nước muối hạt dưa vào đoạn này. Nêm thêm 1 ít gia vị bột ngọt nhằm dung hòa vị chua của dưa, nhằm bếp ngơi nghỉ ánh nắng mặt trời vừa, xào khoảng tầm 2-3 phút để dưa mượt, bùi thơm.

*
Xào dưaTiếp cho bỏ thịt theo lớp bò vào xào, hòn đảo đông đảo trong tầm 3 phút rồi cho một bát nhỏ nước dưa chua vào, chế thêm nước lọc nhằm vừa cùng với số lượng người ăn. Đậy nắp nồi, tăng ánh sáng lên 1 chút để canh sôi.

*
Cho làm thịt bò vào xào
*
Chế nước muối dưa và nước lọckhi canh bùng sôi thì nêm thêm gia vị bột canh, nước mắm cho vừa vị. Sau đó hạ ánh sáng, tiếp tục đậy nắp nồi để om dưa với giết mổ trườn được mềm và đậm vị trong khoảng 25-1/2 tiếng.

lúc giết mổ bò đã mềm, nêm lại các gia vị vừa nạp năng lượng rồi thả hành lá vào, hòn đảo các thêm mấy chục giây rồi tắt phòng bếp, múc canh ra sơn và hưởng thụ. Nếu đam mê ăn cay, rất có thể thả thêm vài ba lát quả ớt tươi cùng với hành lá để nước canh dưa góp phần lôi cuốn.

Xem thêm: Đồng Hồ Apple Watch Series 5 Có Mấy Màu, Màu Sắc Nào Sang Nhất?

*
Thêm hành lá, hòn đảo qua rồi tắt bếpCanh dưa chua trườn giữ mùi nặng thơm đặc thù của dưa chua, nước canh trong với chua tkhô cứng vơi, thịt bò mềm và ngọt, đậm đà mùi vị. Canh dưa chua bò rất dễ ăn, đưa miệng và không trở nên ngán.